Der Verein Handel & Gewebe Höngg organisierte für seine Mitglieder ein Gourmet-Fun-Event-Essen für den 24. März 2006. Die 34 Teilnehmer/innen, die nicht so ganz wussten was sie erwartete, wurden mit 3 Kleinbussen von Taxi Jung nach Rümlang zur Firma Kitchenfactory gefahren und von Herrn Tolba, Inhaber der Firma Tolba Catering & Kitchenfactory, empfangen und begrüsst. Im speziellen Ambiente einer Grossküche wurde ein Aperitif mit kleinen feinen Häppchen serviert. Anschliessend an die Führung durch den modernen Catering- und Partyservice-Betrieb, hiess es Schürze fassen und erst mal aus einem vorbereiteten Stück Teig einen Zopf zu formen – eine grössere Herausforderung als gedacht.

Die 6 Gruppen sowie die jeweilige Gruppenleiterin waren im Voraus bereits ausgelost worden. Nun ging es richtig los, die Gruppen wurden von Herrn Tolba über ihre „Kocharbeiten“ informiert und losgeschickt, das Kochen und Präsentieren der zugeteilten Gerichte innert einer Stunde durchzuführen. Hektik entstand, an allen Arbeitsstationen wurde gebraten, gekocht, zubereitet, dekoriert und ausgarniert. Ehrlicherweise muss eingestanden werden, dass schon vieles vorbereitet war und es vor allem auf den letzten Schliff ankam. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen, ein prachtvolles Buffet mit Vor-, Haupt- und Nachspeisen, alles wunderschön und kreativ angerichtet.

Das Buffet war eröffnet und es machte allen viel Spass, die „Eigenkreationen“ zu probieren und mit einem feinen Tropfen zu geniessen. Es war wirklich ein Erlebnis und was es alles gab …. soll hier nicht verraten werden, andere möchten es vielleicht selbst erleben. Fast vergessen, am Schluss konnte jeder noch seinen eigenen Zopf fürs Frühstück mitnehmen. An dieser Stelle ein herzliches Dankschön an den H&G Höngg, es war toll.

• Kitchenfactory
• Bilder Fun Event